Onde ficar em Hunter Valley


Ficar em um lugar bonito sempre elevará sua experiência de viagem a uma dimensão diferente. E embora existam muitas opções de acomodação de luxo em Hunter Valley, o Tower Lodge e suas cinco suítes irão elevar a sua estadia na principal região vinícola de NSW.

Propriedade da Torre, Pokolbin, Hunter Valley

Situado entre as vinhas e gramados da Tower Estate Winery em Pokolbin Alojamento na Torre faz uma pose grandiosa, repleta de elegância espanhola e sutis nuances europeias.

As grandes portas antigas de madeira entalhada se abrem para uma recepção com piso de terracota repleta de relógios de carruagem, bengalas com cabo de prata e até um piano em um canto.

Confira nosso vídeo passo a passo do Tower Lodge aqui:

Depois de fazer o check-in, somos levados à impressionante sala de estar com sua magnífica lareira e bar bem abastecido, onde podemos relaxar com um copo de espumante.

Há um nível adorável de detalhes neste hotel.

A ampla mesa de centro, cercada por poltronas e sofás confortáveis, tem de tudo, desde jogos de tabuleiro e livros até vasos e enfeites Gillie & Marc, e o teto elevado com vigas expostas em estilo de grande salão só aumenta a grandiosidade.

No fundo desta sala, escondido atrás de uma parede flutuante, está o famoso restaurante do hotel, Sebastian. Mas mais sobre o restaurante depois.


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Como são os quartos Alojamento na Torre?

Ao passarmos pelo pátio central, a sensação de fazenda do hotel realmente entra em ação.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - portas antigas Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - sala de estar/grande salão Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Jim na sala de estar e bar

Colunas sustentam os telhados das varandas de cada ala das suítes. No centro, a fonte tilinta e mais azulejos de terracota e tijolos de granito branco abrem o caminho até nossa suíte.

De um lado, outra fonte de água borbulha, do outro, um deck de madeira com uma árvore afundada no centro retém o sol.

Não é um grande salto imaginar que você está em uma bela vila em algum lugar da zona rural basca.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - deck com árvore Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - caminhos pelo hotel Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - gramados e varandas das suítes

Onde ficar em Hunter Valley—Nossa Suíte Estate

Através das altas portas duplas de madeira antiga desgastada, a sala é um espaço aberto e luminoso. Seus tetos elevados e decoração em tons reiteram o luxo que desfrutamos na sala de estar.

Os mesmos azulejos escuros de terracota da recepção e do pátio também estão presentes em toda a nossa suíte. Eles funcionam bem com os brancos quentes das paredes rebocadas e os cinzas e cinzas dos estofados.

Há uma mesa de centro baixa e um lounge confortável quando entramos (nós dois também tomamos nota mental do jogo de gamão que prepararemos depois do jantar) e à nossa esquerda está a cama. Estão dispostos alguns degraus, elevados a partir da parte inferior da suíte, o que aumenta a imponência.

Através de uma porta atrás da cama fica o guarda-roupa e depois até o banheiro.

O chuveiro, equipado com amenidades Leif, parece muito acolhedor, mas é o banho profundo e afundado que realmente chama a atenção.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Portas da suíte Estate Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Suíte Estate Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - leito e friso da Suíte Estate Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - banheiro do Estate Lodge

Curiosamente, há uma espécie de porta de estábulo que se abre da cabeceira da banheira até o outro lado da cama, de onde você pode observar o resto do quarto.

A princípio não faz sentido, mas depois percebemos que conecta perfeitamente o quarto e o banheiro. Na verdade, você pode até ter uma vista externa se abrir também a porta dos fundos.

Esta porta traseira abre-se para vistas sobre o terreno e sobre as vinhas de Tower Estate e para a nossa varanda de paredes baixas, onde podemos sentar, desfrutar de um copo de vinho e admirar a vista sobre os relvados.

Esses gramados são os locais preferidos dos cangurus, principalmente de manhã e ao anoitecer.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - cangurus no gramado Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Jim e Christina no espelho da Estate Suite

Mas como dissemos antes, todos estes elementos criam um local encantador para dormir, mas não são apenas os tectos altos ou a banheira profunda, a cama tipo trono ou as pesadas portas de carvalho que compõem a sensação luxuosa aqui.

É a atenção aos detalhes.

São os lindos azulejos iridescentes do banheiro, são as pinturas a óleo e outras obras de arte penduradas no gesso profundo das paredes, é o friso acima da cama e a iluminação elegante em toda a suíte que fazem toda a diferença.

Reserve aqui a sua estadia no Estate Room do Tower Lodge.

Restaurante Sebastian no Tower Lodge, Pokolbin

Restaurante Sebastião é mais do que apenas uma homenagem ao célebre País Basco da Espanha, a cozinha utiliza técnicas e sabores inspirados neste incrível destino gastronômico do noroeste da Espanha.

Compartilhando o teto alto com vigas expostas com a sala de estar onde entramos pela primeira vez com nossas bebidas de boas-vindas, Sebastian tem uma sensação leve e arejada que poderia facilmente parecer vazia e ecoante.

Mas graças à decoração cuidadosa e a um plano de assentos íntimo, mas bem espaçado, é aconchegante sem se sentir espremido.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - sala de estar Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Sebastian Menus Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Restaurante Sebastian

Do maravilhoso cardápio de quatro pratos, Christina escolhe a rica e suntuosa sopa de peixe basca com alcaparras fritas, açafrão e massa fermentada com ervas como entrada.

Opto pelas doces e suculentas vieiras grelhadas e pela tenra bochecha de porco com torresmo tufado e purê de couve-flor.

Para alimentação, Christina tem costeletas de cordeiro perfeitamente cortadas à francesa com um indulgente purê de berinjela, tabouli de couve-flor e iogurte picante.

Meu prato principal é o impressionante lombo de vaca de inspiração basca, cozido perfeitamente a mal passado, com feijão temperado, chouriço e uma tortilha de batata.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Sebastian Restaurant entrada de vieiras e bochecha de porco Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Sebastian Restaurant bife principal Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - delícia de chocolate do Restaurante Sebastian

Finalmente, chegam as nossas sobremesas, que ameaçam acabar connosco e não o contrário. O cheesecake basco desconstruído de Christina com limão meyer, zibelina e gel de ameixa é incrível – assado na perfeição com pontos de vários géis e molhos destacando a saborosa doçura do cheesecake.

Minha torta quente de frangipane de chocolate com caramelo salgado, pêra escalfada e sorvete de baunilha é quase minha ruína e cambaleamos a distância misericordiosamente curta de volta à nossa suíte, descartando as ambições de gamão que tínhamos antes.

É uma refeição excelente e que justifica a reputação de Sebastian e os prêmios Chef’s Hat.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - vinho Hope Estate

Piscina e sauna do Tower Lodge

Não costumamos falar muito sobre a piscina de um hotel, mas esta merece um pouco mais de menção.

Afastada do complexo principal, a área da piscina é cercada por um alto muro circular. No interior, além da longa piscina olímpica, há sauna a vapor, área coberta e bar.

É aqui, mais do que em qualquer outro lugar do Tower Lodge, que você é transportado para sua villa particular nas colinas acima de San Sebastián, seu próprio pedaço do paraíso espanhol.

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - café da manhã

O café da manhã no Tower Lodge também é incrível – servido na praça principal ao redor da fonte central

Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - piscina estilo País Basco Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - piscina Tower Estate, Pokolbin, Hunter Valley - Christina e portas principais

Ficamos como hóspedes do Tower Lodge, cortesia de Vinhos de Scarboroughmas nossas experiências e opiniões permanecem nossas.

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