5 hortas alimentares inspiradoras na Cidade do Cabo


As hortas tornaram-se espaços verdes vibrantes que refletem o compromisso da Cidade do Cabo com a sustentabilidade, o envolvimento da comunidade e um profundo apreço pela natureza. Quer você seja um local ou um visitante, essas hortas oferecem experiências enriquecedoras que destacam o cenário botânico e culinário da Cidade do Cabo.

Desde os contos históricos entrelaçados no Jardim da Empresa (no CBD) e práticas sustentáveis ​​defendidas pela Oranjezicht City Farm (OZCF), até uma pitoresca vila de hortas ecológicas e os terrenos abundantes de Babylonstoren – esses espaços incríveis refletem o compromisso da cidade com a holística bem-estar.

Um olhar mais atento sobre cinco das hortas alimentares mais inspiradoras da Cidade Mãe

O Jardim da Empresa

Situado no coração da Cidade do Cabo fica o histórico Company’s Garden, um santuário de vegetação exuberante e histórias cativantes. O que começou como uma prática horta na década de 1650, destinada a fornecer produtos frescos aos navios que passavam, evoluiu para um museu vivo da herança sul-africana.

Este jardim, adjacente à Galeria Nacional da África do Sul, ao Museu Sul-Africano Iziko e às Casas do Parlamento, exala uma sensação de intemporalidade e serenidade.

O Jardim da Empresa, com seus gramados convidativos, caminhos sinuosos e arborizados e canteiros de flores vibrantes, oferece um refúgio da agitação urbana. Mas não é apenas um oásis pitoresco. As estátuas, monumentos e edifícios históricos do jardim servem como ecos do passado colonial da África do Sul, convidando à reflexão e à ligação com a história.

Localização: 19 Queen Victoria St, Centro da Cidade do Cabo, Cidade do Cabo
Horário de abertura e fechamento: 7h às 18h
Chamar: 021 444 1901
Visita: www.capetown.gov.za/TheCompanysGarden

Fazenda da cidade de Oranjezicht

Aventurando-se além do centro da cidade, você descobrirá a Fazenda Municipal de Oranjezicht (OZCF), um farol de agricultura urbana sustentável e envolvimento comunitário. Estabelecida em 2012, esta iniciativa é mais do que apenas uma quinta: é um movimento que defende a sustentabilidade através de produtos locais, educação e uma ligação mais profunda com a terra.

OZCF possui terrenos repletos de frutas, vegetais, ervas e flores orgânicas. Guiada pelos princípios da permacultura, que enfatizam ecossistemas autossustentáveis, a fazenda pratica o que prega. Os mercados regulares de agricultores na OZCF funcionam como centros vibrantes onde os visitantes podem comprar produtos frescos, produtos caseiros e produtos artesanais, ao mesmo tempo que promovem o consumo de alimentos locais, sazonais e orgânicos.

Localização: 87 Upper Orange St, Oranjezicht, Cidade do Cabo
Horário de abertura e fechamento: Segunda a sábado, das 8h às 14h
Chamar: 083 508 1066
Visita: www.ozcf.co.za

horta

Oude Molen Food Garden Village

No pitoresco canto da Cidade do Cabo, o Oude Molen Food Garden Village prospera como uma personificação do espírito comunitário e da vida sustentável. Nascido da paixão de um único indivíduo, este projecto agrícola urbano floresceu num paraíso educacional que capacita crianças, jovens e até clientes de hospitais psiquiátricos.

Originalmente iniciada por Jonno Kennedy em 2002, a vila agora continua seu legado sob os cuidados de Kelly e Mariette. Juntos, eles alimentam o sonho de uma vila-jardim próspera que educa, cura e cultiva uma conexão mais forte com a terra.

Localização: K1 Oude Molen Eco Village, Alexandra Road, Pinelands, Cidade do Cabo
Horário de abertura e fechamento: Segunda-feira, das 8h às 21h; Quarta-feira, das 8h às 17h; Quinta-feira, das 9h às 12h; Sexta-feira, das 8h às 17h; Sábado, das 9h às 14h; Domingo, das 9h às 13h
Chamar: 082 411 1160
Visita: www.oudemolenecovillage.co.za/food-garden-village

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Loja da Babilônia

Para uma viagem pela história, natureza e uma aventura gastronômica, não procure mais, Babylonstoren. Esta histórica fazenda privada holandesa do Cabo remonta a 1692 e se transformou em uma obra-prima atemporal. Situado em Cape Winelands, perto de Franschhoek, Babylonstoren combina perfeitamente história, cultura e sustentabilidade em uma experiência envolvente.

Os extensos jardins da propriedade, abrangendo hectares de terra, são um espetáculo para ser visto. Os jardins abrangem uma impressionante variedade de plantas, desde frutas e vegetais até ervas aromáticas. O design combina beleza estética com funcionalidade prática, alinhando-se ao compromisso da Babylonstoren com refeições do campo à mesa.

A filosofia culinária da Babylonstoren é baseada na sustentabilidade. Os produtos cultivados nas hortas fazem parte dos menus dos restaurantes da quinta, criando uma ligação perfeita entre a terra e o prato.

Localização: Klapmuts – Simondium Road, Simondium, Cidade do Cabo
Custo: R100 para adultos, crianças entram de graça.
Horário de abertura e fechamento: 9h às 17h
Chamar: 021 863 3852
Visita: www.babylonstoren.com

Solo para a Vida

O Soil for Life emerge é um farol de empoderamento, saúde e gestão ambiental. Desde a sua criação em 2002, esta organização de utilidade pública tem-se dedicado a ensinar indivíduos em comunidades com poucos recursos como cultivar os seus próprios alimentos, melhorar o seu bem-estar e proteger o ambiente.

Com mais de 7 600 vidas transformadas através da educação e de práticas sustentáveis, o Soil for Life incorpora a ideia de que uma única semente pode semear um futuro inteiro. Desde caixas de plantio até composto, eles fornecem as ferramentas e o conhecimento necessários para a autossuficiência. Ao promover uma conexão mais profunda com a terra e entre si, o Soil for Life promove a resiliência, a comunidade e um amanhã mais verde e saudável.

Localização: Brounger Road, Sillery, Cidade do Cabo
Horário de abertura e fechamento: Segunda a sexta, das 9h às 16h; Sábado, das 9h às 13h
Chamar: 021 794 4982
Visita: www.soilforlife.co.za

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