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San Sebastian, na costa basca espanhola, é um dos epicentros culinários do mundo. Não só possui mais estrelas Michelin per capita do que qualquer outro lugar da Europa, mas também tem alguns dos melhores frutos do mar da Espanha, é o lar dos pintxos e tem milhares de opções gastronômicas saborosas e acessíveis.
Está longe de ser apenas um lugar para comer. É uma das capitais do surf da Europa, cercada por montanhas deslumbrantes e com inúmeras praias lindas, além de lojas sofisticadas, algumas das melhores cervejarias artesanais da Europa e uma bela arquitetura histórica.
É frequentemente chamado de Rio do Hemisfério Norte devido às suas inúmeras baías cercadas por montanhas verdes exuberantes. É um destino incrível, que é o sonho de qualquer amante da gastronomia e do ar livre.
Junte-se a nós enquanto exploramos as melhores coisas para fazer em San Sebastian….
12 melhores coisas para fazer em San Sebastian
#1. Pintxos
Devido à incrível reputação gastronômica da cidade, seria errado não começarmos falando sobre alguma comida saborosa. Pintxos são uma especialidade basca – é um tipo de jantar onde você come pequenos pratos de pão, cobertos com centenas de combinações de sabores diferentes, enquanto bebe uma cerveja gelada.
Existem centenas de bares de pintxos diferentes pela cidade, lotados de moradores e turistas.
Eles são uma instituição absoluta nesta parte do mundo e são uma necessidade absoluta quando você visita San Sebastian. Recomendamos o bar Pintxos percorrendo a Cidade Velha, onde existem centenas de bares pintxos próximos uns dos outros, numa rede de ruas estreitas.
Os clientes saem para a rua criando uma vibração muito atmosférica.
Você pode ir a bares especializados de pintxos em frutos do mar, bares vegetarianos de pintxos e muitas opções tradicionais de carnes. Esses pequenos buracos na parede são ultraatmosféricos e um lugar maravilhoso para passar uma tarde ou noite. Uma ótima maneira de conhecer a cultura de San Sebastian.
#2. Jantar com estrela Michelin
Pintxos são super saborosos e super acessíveis, mas se você gosta de algo mais sofisticado, não precisa ir muito longe em San Sebastian. Como já mencionámos – a cidade é uma das capitais culinárias do mundo, com mais estrelas Michelin per capita do que qualquer outro lugar da Europa.
A cidade tem 16 estrelas Michelin no total e 3 do total de 9 restaurantes do país com 3 estrelas Michelin estão localizados em San Sebastian.
Isso é uma conquista para uma cidade com uma população de pouco mais de 186 mil habitantes. A região está na vanguarda da cozinha europeia e os chefs da região são conhecidos pela sua engenhosidade, com 33 restaurantes listados no aclamado guia.
Recomendamos aprofundar-se no guia e desfrutando de uma das cenas de restaurante mais saborosas da Europa…
#3. Surfar
O País Basco é um dos melhores locais para surfar na Europa. A geografia da terra, no Golfo da Biscaia, cria condições de surf perfeitas, com fortes correntes que atravessam o Atlântico em direcção a San Sebastian.
Existem duas grandes baías arenosas na cidade, mas é a baía a leste, chamada Zurriola, que atrai milhares de surfistas.
É raro passar um dia sem ver centenas de surfistas na água e muitas pessoas assistindo da praia. A cidade é um ponto importante para o esporte, com muitos negócios relacionados ao surf espalhados pela cidade – incluindo marcas de roupas voltadas para o surf, lojas de pranchas e aulas de ginástica.
Há muitos lugares para alugar pranchas em Zurriola e muitas escolas de surf, que oferecem sessões para iniciantes até treinamento avançado. Aprecie um pouco da cultura local entrando na água.
#4. Cerveja artesanal
O País Basco tem uma reputação mundialmente conhecida pela produção de vinhos excepcionais, com a famosa região de Rioja a apenas uma hora e meia de carro de San Sebastian. Mas não é apenas o vinho que merece os aplausos aqui – a região também leva a cerveja muito a sério e é mais apaixonada pela sua cerveja do que muitos destinos em Espanha.
A área possui uma série de excelentes cervejarias artesanais, que conquistaram diversos prêmios nos últimos anos.
Filmado com FIMO EK 80.
A cervejaria chamada Basqueland está na vanguarda do cenário cervejeiro artesanal espanhol e fica nos arredores de San Sebastian, onde é produzida.
Você pode visitar a cervejaria para um passeio e beber deliciosas cervejas artesanais no local, você também pode encontrá-las vendidas em toda a cidade e em uma pequena choperia perto da praia de Zurriola.
Filmado com FIMO EK 80.
Porém, eles não são o único nome notável: Mala Gissona é outro excelente produtor local de cerveja. Não deixe de beber algumas geladas ao sol durante sua visita a San Sebastian.
#5. Caminhada
Quase toda a região basca é composta por deslumbrantes colinas e montanhas exuberantes, que descem até ao mar. Sair para a abundante oferta de bela natureza é uma obrigação ao visitar San Sebastian.
Existem excelentes rotas para caminhadas na área, que vão desde caminhadas nas montanhas de nível avançado até rotas fáceis de manusear para famílias.
Também não é preciso ir muito longe para sentir o gostinho da natureza – a cidade é cercada por montanhas em vários lados e você encontra roteiros bem sinalizados, que saem direto da cidade e da praia.
Se não tiver tempo para se aventurar nas montanhas maiores fora da cidade, não se preocupe, existe um excelente percurso que sobe desde a zona oeste da cidade até ao topo do Monte Igueldo. Oferece vistas deslumbrantes sobre a cidade, as montanhas atrás e a costa circundante.
Há também uma rota montanhosa excelente e de fácil acesso no lado leste da Playa de la Concha, em frente ao Monte Igueldo, até o topo do menor Monte Urgull. Outro ótimo local com belas vistas da cidade e da paisagem circundante.
#6. Monte Igueldo
Chegar ao topo do Monte Igueldo é algo que você não deve perder durante uma estadia em San Sebastian. Já mencionamos que existe uma ótima rota de caminhada até o seu pico, saindo da Playa de la Concha, mas se isso for muito cansativo, nós ajudamos você.
Existe um excelente serviço de funicular, que sobe desde o nível do mar até ao topo da montanha, funcionando durante todo o ano.
Do topo da montanha você não só tem vistas deslumbrantes da paisagem local, mas também há um parque de diversões histórico, com jogos e passeios para toda a família, além de um parque de tirolesa.
Você também pode jantar no topo da montanha, no hotel Mercure Monte Igueldo ou em diversas barracas locais. As vistas do topo são um deleite absoluto e recomendamos uma visita.
#7. Visite a ilha de Santa Clara
Uma coisa que você não pode perder ao caminhar pela deslumbrante praia de Playa de la Concha é a vista de uma ilha considerável no meio da baía.
O afloramento rochoso, denominado Santa Clara, protege a cidade do tempestuoso mar Atlântico e é um imponente mirante visual na baía. Mas você pode fazer mais do que apenas olhar para ele.
Você pode visitar a ilha durante todo o ano, com um serviço regular de barco entre junho e setembro. Muitas pessoas também praticam caiaques e paddleboards para fazer a curta viagem até a ilha, onde também é possível encontrar excelentes locais para nadar abrigados e alguns pequenos restaurantes e bares no verão.
Uma bela fuga da cidade durante os movimentados meses de verão e um ótimo local para ter uma boa vista da cidade de uma perspectiva diferente. É também um refúgio para a vida das aves e existem inúmeros tipos de lagartos, alguns encontrados apenas na ilha.
#8. Praia
Já falamos muito sobre o estilo de vida costeiro de San Sebastián e nem é preciso dizer que passar um tempo na praia é uma necessidade absoluta ao visitar a cidade. A cidade possui duas grandes baías em forma de ferradura – Playa de la Concha, que é a baía protegida da cidade e o lugar mais seguro para nadar.
No auge do verão fica lotado de gente e às vezes pode ser um pouco movimentado para o nosso gosto, mas fora o período de pico das férias escolares, é um belo local para passar o dia. Juntamente com uma praia deslumbrante de 1,3 km, envolta por montanhas, também existem muitos restaurantes, bares e cafés saborosos nas proximidades.
Também tem um lindo passeio longo, com boas rotas para corrida e ciclismo. Uma forma decente de queimar os saborosos excessos da noite anterior.
A baía arenosa do leste, Zurriola, é igualmente bonita, mas tem o surf como centro, como mencionamos anteriormente. Você pode encontrar centenas de pessoas na água todos os dias e é um local fantástico para passar o tempo enquanto observa amadores e profissionais pegando as ondas.
Muitos moradores vão à praia depois do trabalho para praticar esportes e observar o atordoamento atrás das montanhas a oeste. É outro dos nossos lugares favoritos em San Sebastian.
#9. Explore a Cidade Velha
O centro histórico de San Sebastian, chamado Parte Vieja, é uma joia arquitetônica, com muitos exemplos da arquitetura basca ornamentada em uma rede de ruas estreitas. A área exala autenticidade, com muitos pequenos bares de pintxos lotados de bebedores na rua a partir da hora do almoço.
Você pode comer incrivelmente bem nesta parte de San Sebastian e por preços reduzidos, com centenas de restaurantes localizados em uma área geográfica muito pequena.
Filmado com FIMO EK 80.
Ao lado dos bares pintxos, você também encontrará muitos cafés descolados, pequenas boutiques e uma impressionante arquitetura gótica, que remonta ao século XVI.
Muitas cidades antigas em toda a Europa perderam elementos do seu carácter devido ao turismo de massa, mas a Parte Vieja manteve a sua agitação autêntica, com muitos habitantes locais ainda a viver e a trabalhar na área.
Uma das nossas atividades favoritas na cidade é passear sem rumo pelas ruas históricas, passear pelos bares e saborear alguns saborosos pintxos.
#10. Museu San Telmo
Já falamos muito sobre as maravilhas naturais ao redor de San Sebastian, mas também é um centro movimentado de criatividade e tem várias galerias e museus excelentes. Um dos nossos locais favoritos é o Museu San Telmo – um vasto museu que celebra a herança basca e a criatividade.
Possui fantásticas coleções de arte que datam de todos os tempos, com exposições pop-up e visitantes regulares, além de uma coleção permanente que apresenta os mais condecorados artistas bascos. É obrigatório para os amantes da arte durante a visita à cidade e gratuito para todos às terças-feiras.
#11. Bata nas montanhas
Já falamos muito sobre a natureza até agora e recomendamos sair da cidade por um dia e explorar as belas montanhas bascas. Existem muitos percursos pedestres bonitos por toda a região e é um paraíso para ciclistas e praticantes de BTT, com percursos rodoviários montanhosos desafiantes e muitos trilhos dedicados ao BTT através das densas florestas.
Existem muitas aldeias bascas pitorescas nas colinas, repletas de restaurantes familiares acolhedores que servem comida saudável da montanha basca, juntamente com muitos restaurantes requintados.
#12. Coma um dos melhores bifes do mundo
Você terá que sair de San Sebastian para esta pequena excursão, mas os carnívoros entre nós serão altamente recompensados. A 30 minutos de carro de San Sebastian, você chegará à pequena cidade de Tolosa, cercada por montanhas íngremes.
É aqui que você encontra uma das melhores churrascarias do mundo.
A Casa Julian apareceu em vários programas de TV e foi considerada por muitos críticos gastronômicos e pela revista Forbes como o melhor bife que você pode encontrar em qualquer lugar do planeta.
O pequeno restaurante familiar parece despretensioso por fora, mas por dentro você será presenteado com um bife como nenhum outro.
Está em funcionamento desde a década de 1950 e tem apenas um prato principal, uma delícia carnuda impressionante, cozida em fogo aberto na frente dos clientes.
O edifício também quase não mudou nesse período, com as paredes escurecidas pelo processo de cozimento ao longo dos anos. É um lugar verdadeiramente sensacional para comer.
Pensamentos finais
San Sebastian é justamente chamada de um dos epicentros culinários do mundo e você sairá da cidade extremamente satisfeito no departamento gastronômico. É uma cidade onde o cenário gastronômico atende a todos os orçamentos, desde refeições em ocasiões especiais com estrela Michelin até festas de pintxos pechinchas, que podem deixá-lo empanturrado por menos de 10 euros.
Mas oferece muito mais, com um ritmo de vida descontraído num cenário costeiro deslumbrante. A cidade oferece um equilíbrio incrível entre natureza e vida urbana, com o mar à sua porta e montanhas em todas as direções.
Achamos que é uma das cidades visualmente mais impressionantes de toda a Europa, com uma cultura de surf incrível e uma comunidade que se sente ligada ao mar. Admitiremos que escrever isso nos deixou com uma fome incrível, agora vá lá e coma em uma das cidades mais deliciosas do planeta.
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