Onde comer em Tóquio


Você está se perguntando onde comer em Tóquio durante a sua estadia? Você está ansioso por boa comida, especialidades locais e experiências autênticas, mas não está pronto para estourar totalmente o orçamento? Reunimos alguns dos nossos favoritos pela cidade.

Quer esteja à procura de um estilo mais tradicional de cozinha japonesa, da experiência izakaya, de locais saudáveis ​​e nutritivos ou de uma interpretação moderna, temos algumas ideias. Tóquio é uma cidade vasta e suas muitas atrações são espaçadas, não existe realmente um local central para ficar e ver tudo. Ele também possui um sistema de transporte incrível para que você não tenha problemas para chegar a qualquer um desses restaurantes e incluiremos alguns links para artigos destacando coisas para fazer em cada área, caso você queira incluí-los em seu itinerário geral.

Este não pretende ser um guia para todos os restaurantes de Tóquio, estima-se que existam mais de 130.000 restaurantes na grande área metropolitana, também não é uma repetição do Guia Michelineles têm esse segmento de mercado envolvido, mas há alguns aqui que você pode querer incorporar ao seu tempo na cidade.

Melhores lugares para comer em Tóquio

Café Usagiya em Ueno

Para um delicioso café da manhã japonês que dá um toque moderno a um favorito tradicional, seguimos para o café Usagiya, não muito longe da estação Ueno Hirokoji. Este lugar é popular entre os habitantes locais pelo que é considerado o melhor dorayaki da cidade, então espere uma fila. O café é um spin-off da loja original e a partir das 9h você pode experimentar este doce japonês como prato de café da manhã com a bebida de sua escolha.

Dorayaki é como uma panqueca fofa que geralmente é recheada com pasta de feijão vermelho, mas neste caso, os dois primeiros assentos da manhã no pequeno restaurante são um deleite especial. Ao ligarem as frigideiras, eles servem um menu fixo de panquecas dorayaki quentes e leves que você espalha com a deliciosa manteiga salgada e seu sabor levemente adocicado. Anko antes de dobrá-los ao meio e comê-los.

Anko é uma pasta de feijão vermelho e na Usagiya é servida como geléia com feijão inteiro. Junto com as panquecas que você pede entre diversas bebidas, pedi Genmai, um dos meus favoritos, um chá verde misturado com arroz torrado e Drew tomou um café preto forte. Ambos foram excelentes.

Parece um conjunto muito simples, mas valeu a pena chegar às sessões de abertura. Chegamos cedo e decidimos dar um passeio pelo Parque Ueno primeiro e voltamos às 9h03 para descobrir que havíamos perdido o primeiro assento. O restaurante acomoda apenas 16 pessoas se todos os assentos estiverem ocupados, então tivemos uma espera de 40 minutos pela nossa vez, mas como muitos dos melhores lugares gastronômicos do Japão, para obter o melhor, você precisa estar preparado para a fila.

O A área de Ueno tem muito para ver e para isso, este é um ótimo local para começar o dia com um café da manhã exclusivo e café forte ou chá, antes de sair para explorar o dia.

Endereço: Café Usagiya 〒110-0005 Tóquio, cidade de Taito, Ueno, 1-chōme−17−5

Kisoji em Ueno

Em um minuto você está seguindo a multidão pela movimentada Ueno antes de descer um lance de escadas e passar pelas portas deste oásis tranquilo e tranquilo. Kisoji tem um toque tradicional, é discreto com cabines de madeira e você é levado à sua mesa por uma mulher imaculadamente vestida com um quimono.

Este lugar é frequentado principalmente por pequenos grupos de mulheres japonesas e casais conversando em voz baixa sobre a mesa. Claramente não é o lugar moderno para ser visto pelo jovem cenário de Tóquio, nem parece estar no radar turístico, mas eles atendem facilmente a turistas estrangeiros com cardápio em inglês.

Tempura e sushi teishoku no restaurante Kisoji
Manu de curso de sukiyaki de carne no restaurante Kisoji

A especialidade aqui é shabu-shabu e sukiyaki, mas há outras opções de menu mais leves disponíveis, se você preferir. As refeições são no estilo Teishoku, um prato ou menu fixo muito comum em todo o Japão, onde entradas, prato principal, acompanhamentos e sobremesa fazem parte do seu pedido. Ele limita o número de decisões necessárias, o que significa que você pode experimentar uma variedade de pratos diferentes enquanto seleciona os ingredientes principais e o estilo de preparação de acordo com seu gosto.

Endereço: Kisoji 〒110-0005 Tóquio, cidade de Taito, Ueno, 2 Chome−7−13

Kunimi em Sumida

Localizado no 31º andar do Tokyo Solamachi, a torre comercial adjacente ao Tokyo Skytree, este restaurante oferece vistas incríveis da cidade durante o dia e iluminado à noite. Sua especialidade é o Washoku, cozinha tradicional japonesa reconhecida pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial.

Refeição Washoku no Restaurante Kumida em Sumida com Tokyo Skytree e cidade ao fundo

Um menu Washoku reúne 4 componentes:

  • ingredientes frescos que permanecem fiéis aos seus sabores inerentes
  • uma refeição nutricionalmente equilibrada que se adapta a uma dieta saudável
  • é lindamente apresentado
  • existem ligações tanto com as estações quanto com os eventos ou festividades anuais

Você reconhecerá esse estilo de comer se tiver se hospedado e comido em uma pousada tradicional japonesa (ryokan) durante sua visita, mas se ainda não o fez, Kunimi é uma ótima maneira de experimentá-lo. A comida é deliciosa e o atendimento excelente, então quando você adiciona o ambiente e essa vista de dia ou de noite o Kumida é uma ótima opção.

Achamos que o preço aqui era muito justo pela qualidade e experiência geral, mas você pode ajudar um pouco no seu orçamento jantando aqui com sua refeição principal na hora do almoço.

Além da Skytree nesta área, você está do outro lado do rio de Asakusa, onde encontrará o templo Senso-ji com seus portões impressionantes e uma extensa rua comercial com lojas que levam ao templo. Há toda uma lista de ideias para preencher o seu dia no Áreas de Sumida e Asakusa em nosso guia.

Endereço: Restaurante Kumida 1-1-2 Oshiage, Sumida-ku, Tóquio Skytree Town/Tóquio Solamachi 31F

Botejyu em Akasaka

Temos vindo ao izakaya moderno há cerca de 10 anos para o seu okonomiyaki, fica muito perto da estação Akasaka-Mitsuke na linha Ginza e Marunouchi e também do Hotel New Otanium hotel com localização central em que já nos hospedamos várias vezes na cidade e que também possui um lindo jardim japonês aberto ao público. Santuário Hie Jinja fica a 5 minutos a pé de Botejyu e a cerca de 25 minutos a pé do Jardins do Palácio Imperial.

Embora eu adore okonomiyaki, a comida caseira que é sua especialidade, eles oferecem muito mais opções que são adequadas para compartilhar e são igualmente deliciosas. A decoração interior é clean e moderna, com linhas suaves e cabines cercadas por telas de madeira para dar ao seu grupo um certo grau de privacidade e uma sensação de intimidade.

O Okonomiyaki é cozido na cozinha e entregue bem quente no prato quente da sua mesa, onde você pode adicionar molhos adicionais de maionese, molhos, bonito, algas marinhas e shichimi picante (pimenta malagueta) na mesa. Isso mantém a comida fresca e quente enquanto você desfruta da conversa e do extenso menu de bebidas no seu próprio ritmo.

Botejyu faz parte de uma rede de restaurantes que se originou em Osaka, mas embora eu visite o restaurante deles em Namba quando estivermos hospedados nas proximidades, este em Akasaka é o nosso favorito e tem um ambiente bem diferente, refletindo os bairros em que estão localizados.

Uma panqueca feliz em Shibuya

Se você seguir qualquer hashtag de comida japonesa no Instagram, não será capaz de perder a tendência das panquecas bambas de alguns anos atrás, bem, elas tiveram seu momento, mas ainda estão fortes na seita dos cafés de Tóquio, então se você quiser dar-lhes vá e forme sua própria opinião, então minha recomendação é A Happy Pancake para os melhores da cidade.

Como muitas comidas japonesas, elas não são tão ricas ou doces quanto parecem, são leves e arejadas e eu diria quase com ovo, mas não exatamente, eu gostei dessas com creme fresco, granola e uma boa xícara forte de café, mas Drew foi na outra direção e escolheu a opção saborosa, mas instável.

Eu faço quase todas as pesquisas sobre viagens e restaurantes para nós, mas comecei a duvidar disso quando chegamos na hora de abrir e descemos a estreita escada abaixo do solo. Estamos acostumados a encontrar boa comida no Japão em locais menos óbvios, mas este nos surpreendeu quando se abriu em um café iluminado e arejado, com janelas do chão ao teto de um lado com vista para o jardim

Café Nezu

Os Jardins e Galeria Nezu são um dos nossos locais favoritos em Shibuya. O jardim é impressionante na sua apresentação, mas também na requintada coleção de arte exposta ao longo dele. Depois, dentro da galeria iluminada e moderna, a coleção com curadoria é alterada regularmente.

Escondido entre o jardim e o prédio da galeria está o Nezu Cafe, um local encantador com vidros amplos que fazem você se sentir parte do exterior verdejante.

O café oferece uma variedade de chás e cafés, incluindo sua própria mistura. O menu é pequeno, mas bem apresentado e delicioso. Escolha entre bolo ou torta de maçã se estiver com vontade de algo leve e doce ou as opções de refeição de inverno incluem um rico ensopado quente ou torta de carne servida com salada.

Endereço: Café Nezu 6-chōme-5-1 Minamiaoyama, cidade de Minato, Tóquio 107-0062

Reedição Café em Shibuya

Nós amamos esta parte de Tóquio e visitamos aqui com frequência, Shibuya tem muitas vantagens e é fácil caminhar desde lojas até cafés e bares, parques e jardins, museus e galerias e também algumas inclusões históricas e culturais.

Café com personagens Kawaii no Reissue Cafe em Shibuya

O Reissue Cafe é definitivamente parte da cultura Kawaii e um lugar que as crianças vão adorar, mas não pense nele como ‘só para crianças’, é um local popular para encontros e um lugar para conversar com os amigos. Cafe Reissue é definitivamente conhecido por sua latte art, você vem aqui pelos lindos personagens 2D e 3D que pode pedir flutuando em seu café, mas eles também servem uma seleção de bolos das 10h às 19h com um menu de almoço limitado também disponível através do meio do dia.

Endereço: Café Reedição 3 Chome-25-7 Jingumae, cidade de Shibuya, Tóquio 150-0001

Frases fáceis e úteis para comer fora no Japão

Não falamos japonês, acredite, tentei aprender mas simplesmente não tenho aptidão para idiomas. Há um punhado de frases que considero úteis e, embora não sejam essenciais, podem tornar um pouco mais fácil coisas realmente importantes, como comer boa comida.

  1. Quando você chegar a um restaurante, eles vão querer saber quantos estão no seu grupo antes de você se sentar. A frase “Ni mei desu” ou “somos dois” serão úteis.
  2. Não falar japonês pode dificultar o trabalho da garçonete, então “sumimasen”O que é ao mesmo tempo desculpe e desculpe pode ser útil enquanto você navega neste processo. Também é usado para atrair a atenção da garçonete, se necessário, embora a maioria dos lugares seja bastante atenciosa.
  3. Não sei ler japonês, mas muitos lugares têm um menu em inglês ou ilustrado disponível. Você pode perguntar “Eigo no menyu wa arimasuka”ou “existe um menu em inglês”.
  4. Com um menu ilustrado ou selecionando comida em uma vitrine, você pode usar “Kore Okudasai” ou “kore onagai shimasu” ambos significam “Eu aceito isso, por favor”. Se vocês dois quiserem o mesmo, então “kore futatsu onagai shimasu”é “dois destes, por favor”.
  5. Ao sair de um restaurante, “gochisosama deshita“, obrigado pela refeição é usada.
  6. E claro, obrigado (arigato) ou muito obrigado (arigato gozaimasu).

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